Tag Archives: Ледяные блюда
0 comments / 0 votes
19
Apr-2015
Apr-2015
Вы когда-нибудь пробовали овощи, приготовленные с помощью льда? Я не пробовал. Но пришлось. Повар Four Seasons Jimbaran, о котором я уже упоминал, и еще буду упоминать, показал, как они на Бали делают овощи, которые потом подают рядом с горячим блюдом. Итак, берутся овощи, как то, морковка, сладкий перец, огурец, кому что ближе. Серединка огурца вычищается, […]
0 comments / 0 votes